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スクランブルエッグ

 投稿者:ぱんち  投稿日:2009年 1月31日(土)22時35分17秒
  情報ありがとうございます。
でも、残念ながら世界中のありとあらゆる朝食を食べたことがないので
本当に世界一なのか私には判断出来ませんww

古都鎌倉にもそういう店が進出しているのですね。
まぁ何処も一緒かも知れませんが・・・
 
 

世界一

 投稿者:王様  投稿日:2009年 1月31日(土)20時01分51秒
  「ニューヨークタイムズ」が世界一おいしい朝食
と絶賛したスクランブルエッグを出す
ビル グレンジャーのシドニーのレストラン
「bills」の海外初のお店が、
鎌倉七里ガ浜にできたらしいです。

http://www.bills-jp.net/billsshichirigahama/

ニューヨークタイムズなんか読んでないから
知らないんですけどね。

「世界一 美味しい」って言う
スクランブルド エッグって どんなもんだが
興味がありますが…。

「いやぁ…炒り卵たべ?」
とか思ってるとかじゃ ありません。

もし、食べたら教えてくださいね。
 

底が抜ける

 投稿者:ぱんち  投稿日:2009年 1月 3日(土)08時08分4秒
  >やだな、ぱんちさん…見てたの?

いや、経験があるだけに想像出来るってところですw
 

それもある…

 投稿者:王様  投稿日:2008年12月30日(火)00時26分9秒
  >「密封してあるから大丈夫でしょう?」って感じでしょうかwww

私がやっぱ、不審な顔をしたんでしょうね
(目は口ほどに物を言い風な)
これと同じ事を言われました。
「大丈夫よ、密閉してあるんだから」

…だったら、自分で喰え。

>昔、何かのCMで仏壇前に備えられたミカン箱の存在を忘れて
>腐らせてしまい、下の畳みが黒ずんでた映像を見たことがありますw

「地下に(…又 地下)柿が1箱あるから持って行っても良い」と
言われいやいや持って行こうと
持ち上げたら 下の方がズルズルに腐っており
箱の下が スボっと抜けました。

上の腐ってない柿を
スーパーの袋に入れて 頂きました。

やだな、ぱんちさん…見てたの?

結構笑える 姑ざんしょ?(嘘)
 

あるところにはあるということですねw

 投稿者:ぱんち  投稿日:2008年12月29日(月)21時03分48秒
編集済
  >驚く私に「なんでそんな事に反応するのかわからん」と言ってました。

もうその時点で違いますよねwww
地名になるほどですから、よっぽどの豪農だったのでしょうね・・・

>「土地は よくわからない程あるのよ」って言ってました。

隠れて家建てても気付かなかったりしてww
それだけあったら税金だってかなりなものでしょう・・・
あ・・・貧乏人の僻みになりそうwww

>えーー?私 スーパーの一番安いお米 5キロ 1980円を
>月一回の日曜限定特売で1680円で買ってる。

えーっ!?
私んちはその米が底を突いたらスーパーで10kg¥2700ですw

>虎屋の羊羹と同じで誰も入らない
>お仏壇がある和室に箱が重ねてありました。

いつ誰が供えたのかも分からなくなってそうですねww
物置の整理してたら出てきていつ置いたのかわからないけど
「密封してあるから大丈夫でしょう?」って感じでしょうかwww
昔、何かのCMで仏壇前に備えられたミカン箱の存在を忘れて
腐らせてしまい、下の畳みが黒ずんでた映像を見たことがありますw
 

(無題)

 投稿者:王様  投稿日:2008年12月29日(月)17時26分57秒
  >『年貢』ってのも凄いとういか羨ましいですww

そうですよねぇ。
でも、彼女にしてみたら 実家も嫁いだ先も
ご親戚もお米は「年貢」なので、それが普通で
驚く私に「なんでそんな事に反応するのかわからん」と言ってました。

聞けば 昔はそこは えっと、ぱんちさんだったら
「ぱんち村」って言う地名だったんだそうですよ。

吉田さん→吉田村

頭が良い人って
「うん。勉強は出来ましたね。旺文社の大学入試模試(死語?)で
数学全国一位でした。」って自慢でもなんでもなく
「事実ですから」みたいに、さらっと言うじゃん?

それと同じで「土地は よくわからない程あるのよ」
って言ってました。

よくわからないって…。
「でも、(先祖伝来だから)売っちゃいけない土地なんて
無いのと同じだよ」と言ってました。

>米を熟成させる前に「くれ」って感じですね
だよね?

>それでも¥3700/10kgですから、スーパーで売ってるような
>魚沼産とかその手の米よりは安いですよ。

えーー?私 スーパーの一番安いお米 5キロ 1980円を
月一回の日曜限定特売で1680円で買ってる。

その昔 魚沼産こしひかりを買ってたときは
(10年以上前)10キロで5500円だった。
諸般の事情により、買えなくなりました。

>でも、ゼリーはどういう環境で熟成されてたんでしょうねぇ?
うちの義実家な場合だと
虎屋の羊羹と同じで誰も入らない
お仏壇がある和室に箱が重ねてありました。

3年前の夏のゼリーとかプリンの詰め合わせ。

お仏壇のお供えを兼ねていたんでしょうかねぇ。
 

自宅で精米したいっ!

 投稿者:ぱんち  投稿日:2008年12月29日(月)14時31分6秒
編集済
  家も殆どがスーパーですよ。
毎週のように丸印をつけた広告を握り締めて買物してますw

時々、日本酒買うとか麺を買う程度ですよ。
魚は地元に漁港があるので比較的多いですけど・・・
まぁ私が車の運転が好きなので、車で出かける口実にしているだけですw

『年貢』ってのも凄いとういか羨ましいですww

米も本当はその都度精米すると美味しいんですけどね。
何度も精米所にいくのは面倒なので一気に精米してますよ。
当然食べきれないのでお隣さんにお裾分けして、その代わりに惣菜を貰うとかww
『海老で鯛を釣る』じゃないですけど『コメで惣菜を釣る』みたいな・・・
5kg程度のお裾分けでエビスビールの詰合せを貰ったときはラッキーでしたwww

30kgを精米すると27kgぐらいに減りますけど、
それでも¥3700/10kgですから、スーパーで売ってるような
魚沼産とかその手の米よりは安いですよ。

>しかし、食べきれないらしく 毎年新米が古米になるまで
>駐車場で熟成されている

米を熟成させる前に「くれ」って感じですねw

5年前のチーズはありそうじゃないですか?
あまり食べたくは無いけどww
でも、ゼリーはどういう環境で熟成されてたんでしょうねぇ?

家にも温度管理がされてない部屋で熟成されているワインがあるけど
大丈夫なのかなぁ?
左遷で山口県に飛ばされたときに貴腐ワインを頂いたのですが、
結構高額な(私的には)ワインだと教えられて飲めずにいたら
18年も経ってしまったww
 

(無題)

 投稿者:王様  投稿日:2008年12月29日(月)13時05分23秒
  そのつど精米して食べるんだと
ごはん おいしいんですってね。
…食べたことない(泣)。

やっぱり、美味しいものを食べるには
手間かけないと駄目なんだなぁ。

ぱんちさんは 美味しい日本酒を買いに行ったり
お魚を市場に買いに行ったり
楽しみながら 美味しいもの食べてらして
読んでるだけでも楽しいです。

ツケ麺も製麺所に買いに行くんですよね。

…私 全部 スーパー。
産地偽造ありまくりだと思います。

友達で秋田の人がいて(知り合ったのは東京だけれど
秋田に帰った)
送ってくれたお米が余りに美味しいので
こちらから、そのお米屋さんに注文したいと思って
「どこで買うのか教えて貰えてもらってもいい?」って聞いたら
「買ってない。年貢」って言われて
ぶっとんだ。

この袋見たことあります!!

内緒ですが……姑に貰った。
どうも、お米の産地の人から貰うらしくて
地下の駐車場の奥に置いてあるんだけど(湿気まくり)
新米が来ると 去年か その前かと思われるものをくれる。
しかし、食べきれないらしく 毎年新米が古米になるまで
駐車場で熟成されている。

駐車場の奥にこの袋があるのを見たときには
ずっと、セメントかと思ってましたよー。
家を建てたときに余ったのを業者に貰ったのかなーとか。
貰ったってしょうがないけどね。

舅って「建築費に入ってるんだから置いていけ」とか言いそうだし。


…米だったのか…。

充分に湿気で熟成されたお米はどうやっても
匂いが取れず 干したらボロボロに割れ
炊き込みご飯にしても、匂いがとれず
雀にあげるには量が多すぎ。

誰も食べない虎屋の羊羹も仏壇がある
和室で熟成されてました。

友達は姑に5年前のチーズとか
7年前のゼリーの詰め合わせを貰ったそうです。

賞味期限が昭和じゃなくて良かったって
言ってました。
 

俵は担ぎません

 投稿者:ぱんち  投稿日:2008年12月29日(月)09時59分11秒
  精米後に待ち構えているんですか?
悪意を感じますけどww

俵ってみたことが無いですねぇ・・・
茶色い紙袋見たことありませんか?
↓のような30kg用紙袋なんですけど。

http://aizu-umaibei.com/zoutou.htm

 

日本昔話

 投稿者:王様  投稿日:2008年12月28日(日)17時16分7秒
  >10kgのもみを担いで階段を下り
それって、昔話の絵本に出てくるみたいな
藁でできるてるみたいな俵(?)担いで降りるんですか?

あーー、ぱんちさんちの隣に住みたい。

精米してあがって来た所を待ち構えていて
(奥さんが「行ったわよ!」って通報してくれる)
「うちの分もお願いして いいでしょうか?」って言う。

>滑車の案は良いですけど、嫁は傍観なんですね・・・
違うよ。写真班。
 

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